ตามชื่อเรื่องของกลยุทธ์ Fork มีบทบาท สำหรับตอนนี้ ดูเหมือนว่าความรับผิดชอบจะตกอยู่บนบ่าของฟาร์มและห่วงโซ่อาหาร ฉันต้องการชี้แจงว่า เราจะเห็นการเปลี่ยนแปลงเฉพาะในกรณีที่มุ่งเน้นตลาดและผู้บริโภคตระหนักถึงความรับผิดชอบของเขา/เธอ และเขา/เธอสามารถเลือกประเภทของการเกษตรในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ เราจะต้องทำงานให้ดียิ่งขึ้นในการติดฉลากผลิตภัณฑ์ของเราเพื่อให้ผู้บริโภคทราบ
ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีต้นกำเนิดจากสหภาพยุโรปหรือไม่
ผลิตที่ไหนและเมื่อใด แน่นอนว่าคำถามนี้คือเราต้องการไป “ท้องถิ่น” อย่างไรและจะหลีกเลี่ยงการคุกคามตลาดภายในด้วยการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของประเทศมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่มาจากประเทศในสหภาพยุโรปอื่น ๆ ได้อย่างไรเพื่อสรุปและปิดวงกลมสำหรับสิ่งที่ฉันพูดในตอนต้น: กลยุทธ์จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อผู้มีบทบาททุกคนในห่วงโซ่ทำงานร่วมกันและแบ่งปันความรับผิดชอบเพื่อทำให้ภาคส่วนอาหารของ
เรามีความยั่งยืนและยืดหยุ่นมากขึ้น
ดูส่วนผสมของสลัดที่เราชื่นชอบอย่างใกล้ชิด การผสมพันธุ์ และความท้าทาย – ตอนที่ 1: การผสมพันธุ์แบบคลาสสิกในแต่ละประเด็นEuropean Seed พิจารณาพืชผลหลายชนิดที่นักปรับปรุงพันธุ์พืชชาวยุโรปกำลังดำเนินการอย่างใกล้ชิด ทั้งในฉบับนี้และฉบับเดือนกุมภาพันธ์ เราได้ให้ความสำคัญกับผักกาดหอม ด้านล่างนี้ ผู้เพาะพันธุ์ชั้นนำแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับตลาดผักกาดหอม เป้าหมายในการ
เพาะพันธุ์ และความท้าทาย ในฉบับเดือนกุมภาพันธ์
พวกเขาจะมุ่งเน้นไปที่ความท้าทายด้านกฎระเบียบ การเข้าถึงพันธุกรรม และนวัตกรรม ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมของเรา ได้แก่ Olaf Zonneveld, Global R&D Crop Lead Salads, Syngenta Seeds; Roel Veenstra ผู้จัดการฝ่ายวิจัยพืชผล Bejo Zaden; Alfonso García, ผู้เพาะพันธุ์ผักกาดหอม, เมล็ด Meridiem; Johan Schut และ Jair Haanstra, ผู้จัดการฝ่ายเพาะพันธุ์ผักกาด, Rijk Zwaan; Lisa Zaccaria, ผักกาดพ่อพันธุ์, Maraldi; Gowtham Prakash
นักปรับปรุงพันธุ์ผักใบเขียว และ Peter
Visser หัวหน้าด้านเทคนิคการปลูกพืช R&D สำหรับผักใบ อาติโช๊ค กระเจี๊ยบเขียว หน่อไม้ฝรั่ง และผักชีฝรั่ง เมล็ดผัก BASFต้นกำเนิดและ วิวัฒนาการของตลาดมีหลักฐานว่าการปลูกผักกาดหอม ( Lactuca sativa) เริ่มย้อนหลังไปถึง 2680 ก่อนคริสตศักราช ส่วนใหญ่มักใช้เป็นอาหาร แต่ก็มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ในด้านศาสนาและการแพทย์เช่นเดียวกับพืชหลายชนิด
เดิมทีมีการทำฟาร์มในอียิปต์โบราณสำหรับน้ำมัน
เมล็ดของมันและสำหรับใบที่กินได้ ผักกาดถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ของ Min เทพเจ้าแห่งการสืบพันธุ์ มันถูกหามในช่วงเทศกาล ใช้ในพิธีทางศาสนา และมีการเพิ่มรูปของมันไปที่สุสานและภาพวาดฝาผนัง เมื่อเวลาผ่านไป
Credit : สล็อต / ยูฟ่าสล็อต
